Новости и рецепты
Как появились пончики?
Ароматные, золотистые и щедро присыпанные сахарной пудрой, они нравятся всем, не смотря на большие калории! Пышные и сочные пончики - лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Казалось, бы что проще! Шарик дрожжевого теста с дыркой посередине, обжаренный в масле. Но как же это вкусно! Не случайно пончик рас...
Читать далее
Классические пончики
Пончики – не что иное, как выпечка из сладкого дрожжевого теста, приготовленная во фритюре. У пончиков свой неповторимый вкус, нежная мякоть и хрустящая корочка золотистого цвета. Традиционно тесто для пончиков дрожжевое. Однако оно требует времени. Поэтому существуют рецепты теста для пончиков с разрыхлителем ...
Читать далее
По страницам истории пончика
Под словом «пончик» в настоящее время понимается сладкая выпечка в форме кольца с глазурью или пышка округлой формы. Как было раньше: в США, как правило, это колечки – донаты (англ.donuts), в России – воздушные пышечки, посыпанные сахарной пудрой. Но сейчас такое разделение больше не актуально, донаты подаются в б...
Читать далее